ieuws

Even voorstellen: Ik ben Alberto van de Water,

eigenaar van chocolaterie Pure

Bonbons, workshops en chocolade artikelen op maat.

Naast luxe bonbons maak ik chocolade artikelen in allerlei vormen en
maten. Alle chocolade producten worden ambachtelijk bereid.
Voor uw persoonlijke wensen kunt u via het contactformulier contact
met mij opnemen. Ook geef ik workshops waarbij u zelf bonbons maakt.

Van huis uit ben ik banketbakker en patissier.

Ik ben begonnen in 1994 bij bakkerij Alkemade als leerling Brood- en
banketbakker. Daarna heb ik bij diverse bedrijven gewerkt waaronder
bij de toppatisserie Holtkamp.

Passie voor patisserie en liefde voor het chocolade maken:

In 2004 besloot ik, door mijn voorliefde voor het bewerken van
chocolade, mij hierin te specialiseren en chocolatier te worden.
Ik heb verschillende masterclasses gevolgd in Wageningen en België
(o.a. bij Callebaut en Belcolade). Met regelmaat doe ik mee aan diverse
vakwedstrijden. Bijvoorbeeld ‘de lekkerste bonbon van Nederland’.

Vriendelijke groet,

Alberto van de Water